秋末冬初，恰是成都百合的采挖季。在高作旺的記憶里，爺爺經(jīng)常把收好的百合裝進(jìn)袋子馱在背上送到成都的集市去賣。

　　溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)袁家灣村黨支部書記、百合協(xié)會理事長高作旺說，小時候，生活條件艱苦，百合和豬肉相同，只要春節(jié)才干吃得上。

　　轉(zhuǎn)瞬三十多年曩昔，高作旺帶領(lǐng)全村人把百合生意做到了全世界，遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國、東南亞等地。

　　近來，走進(jìn)袁家灣村看到，山腰上的梯田里，農(nóng)人一鋤頭下去，一塊塊百合從泥土中滾落出來，像極了“剝了皮的大蒜瓣”。抖去根部“胡須”上的泥土，就可坐地稱斤外賣了。

　　袁家灣村道兩旁，農(nóng)人企業(yè)家修建著30多座百合冷鮮庫。高作旺介紹，蘭州百合有共同的成長環(huán)境，即南部二陰山區(qū)，海拔兩千多米，日夜溫差大。

　　百合色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚甜美，是我國四大百合產(chǎn)區(qū)中唯一可食用的甜百合，素有“百合甲天下”的美譽(yù)。

　　這些年，袁家灣村有了自個的百合收購、加工、出售的企業(yè)，百合衍生的新產(chǎn)品達(dá)十余種。

　　“曩昔丟掉糟蹋的東西如今都是寶，百合花蕾做涼菜、外層瓣和根蒂做飼料，喂食百合雞”。高作旺說，百合的“嬗變”在于，它已走出袁家灣村走向千家萬戶的“味蕾”，“百合經(jīng)濟(jì)”使本地農(nóng)人擺脫了貧窮，過上了好日子。

　　據(jù)官方介紹，百合是該區(qū)要點(diǎn)扶持的大工業(yè)之一，現(xiàn)在已啟動以百合工業(yè)搞體驗(yàn)式休閑旅游業(yè)。“游客可采挖百合、欣賞百合花、吃百合雞”。

　　成都市栽培面積10萬畝，溫江區(qū)占5.6萬畝。因?yàn)椤暗赜邢?，市場在擴(kuò)展，銷路不愁”，袁家灣鄉(xiāng)民試圖在周邊尋覓“相似的地租種，以擴(kuò)展產(chǎn)值”。

　　36歲的康明旭正在地里挖百合?！懊磕赀@個時節(jié)，最愁的是找地租?！彼f，這些年，因?yàn)橹苓叺貐^(qū)盲目擴(kuò)展百合栽培面積、市場上呈現(xiàn)了“以次充好”的百合，使百合市場報價有所降低。

　　今年一斤百合20元(人民幣，下同)擺布，最高報價可賣三四十元。

　　對此，高作旺介紹，袁家灣村正在研討百合脫毒育種技能，將不再受土地約束而提高產(chǎn)值。